1.Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy partiami cukier i cały czas ubijamy.
2.Następnie dodajemy przesianą łyżkę kakao. Delikatnie mieszamy łyżką lub na wolniejszych obrotach miksera. Masę wykładać porcjami na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. ( za pomocą łyżeczki formować kopczyki lub za pomocą szprycy/rękawa cukierniczego). Piecw temperaturze 150 stopni ok 35-45 minut.
Komentarze