Bezy
- 60 min
Składniki:
- 4 białka
szczypta soli
1 łyżeczka soku z cytryny (niekoniecznie, ja tym razem nie dałam)
250 g cukru pudru
Bezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Dodać sok z cytryny i nadal ubijać. Następnie dodawać partiami cukier (to bardzo ważne), po jednej łyżce, cały czas ubijając.
- 3. Nałożyć do rękawa z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę. Zostawiać między nimi nieduże odstępy - trochę jednak urosną.
- 4. Piec około 45 minut do godziny w temperaturze 140ºC .
Porady
Przy 35 min. pieczenia trzeba po prostu skosztować by nie były zbyt suche.
Komentarze