1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Desery
  5. Bałkańskie szaszłyki czyli cevapcici

Bałkańskie szaszłyki czyli cevapcici

4.9 (171 ocen)

Bałkańskie szaszłyki czyli cevapcici

Soczyste i aromatyczne szaszłyki z mięsa mielonego to specjał kuchni bałkańskiej. Podaj go z sosem tzatziki lub czosnkowym i surówką.

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego,
    1 czerwona cebula,
    2 ząbki czosnku,
    1/4 czerwonej papryki,
    1 łyżka oliwy,
    1 łyżka sosu sojowego,
    1 łyżka natki pietruszki,
    1 łyżka kolendry,
    1 łyżeczka kminku,
    1,5 łyżeczki słodkiej papryki,
    szczypta ostrej papryki,
    sól,
    pieprz
Wystaw ocenę:

4.9 (171 ocen)

Zobacz również:

Desery Dania główne Szaszłyki

Bałkańskie szaszłyki czyli cevapcici - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • szaszłyki 1. Czerwoną cebulę i paprykę kroimy w bardzo drobną kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.
  • szaszlyki 2. Do miski wkładamy mięso, dodajemy pokrojone warzywa, posiekane zioła, sos sojowy i oliwę, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy przyprawy - mięso powinno mieć intensywny smak.
  • szaszlyki 3. Mięso odstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki (najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły. Wilgotnymi dłońmi formujemy wałeczki i nabijamy je na patyczki do szaszłyków (powinny być wcześniej namoczone, aby się nie przypaliły). Gotowe szaszłyki grillujemy z każdej strony na rumiano.
    Smacznego :)

Porady

1) Szaszłyki można upiec również w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. 2) Zamiast pokrojonej papryki można użyć pasty paprykowej.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

Gwarancja Udanych Dań 100% SATYSFAKCJI

Amica

Gwarancja Udanych Dań

Gotuj Bez Kipienia
Zobacz
Tusz do Rzęs Lash Clash

Yves Saint Laurent

Tusz do Rzęs Lash Clash

Ekstremalny Efekt
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

a

Ciastka z amoniakiem
s

Świąteczny sernik nowojorski
a

Słoweński pudding ryżowy
r

Ciastka owsiane jak pierniczki
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Obiad

Podobne przepisy

4.5 (152 ocen)

Bałkańskie mini-kiełbaski Cevapcici

4.5 (152 ocen)

Bałkańskie mini-kiełbaski Cevapcici

 Lipcowadziewczyna Danie to ma wiele wersji, zależy z którego zakątka Bałkanów pochodzi. Łączy je jedno- jest niezwykle smaczne! Oto moja propozycja.

0 (0 ocen)

Bałkański specjał - cevapcici

0 (0 ocen)

Bałkański specjał - cevapcici

 kasik1p3 Przepyszne szaszłyki z mięsa mielonego o wyrazistym smaku. 1 godz. 30 min

4.46 (151 ocen)

Szaszłyki drobiowe

4.46 (151 ocen)

Szaszłyki drobiowe

 Marta Ryżek-Kalkowska Szaszłyki zazwyczaj u mnie goszczę cały rok. W sezonie letnim podawane na grillu ,a w sezonie jesienno zimowym na rodzinnych imprezach pieczone w piekarniku.

2 (1 ocen)

bałkańskie klopsiki

2 (1 ocen)

Bałkańskie klopsiki...

 Doraa ... nadziewane fetą.

0 (0 ocen)

Cevapcici

0 (0 ocen)

Cevapčići - bałkańskie kotleciki

 dawidjarosz Soczyste kotleciki z wołowiny z warzywami 30 min

4.38 (181 ocen)

image-0jjdjk2

4.38 (181 ocen)

Szaszłyki z karkówki

 agarybak76 Świetnie się sprawdzają w sezonie grillowym, ale smakują też usmażone lub upieczone w domu.

To może cię zainteresować