Babka dyniowa
Składniki:
- 350 g dyni
3 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
100 ml oleju
125 ml maślanki
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1 tabliczka mlecznej czekolady
2-3 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.49 (147 ocen)
Babka dyniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię obrać, wydrążyć pestki i pokroić w małą kostkę. Przełożyć do rondelka, wlać 100 ml wody i ugotować dynię do miękkości ( pilnować aby się nie przypaliła). Ostudzić i zblendować na gładko.
Do miski wlać olej, dodać cukier i utrzeć. Następnie dodać jajka, nadal ucierając. W kolejnym kroku dodać maślankę, oraz zblendowaną dynię. Dobrze wymieszać. W drugiej misce wymieszać mąkę, sodę, proszek oraz gałkę. Następnie partiami dodawać do mokrych składników i za pomocą miksera połączyć. Przełożyć do formy do babki ( ja użyłam silikonowej róży). Piec w 180 st około 50-60 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i wyjąć z formy. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, dodać mleko i dobrze wymieszać. Lekko ostudzić i polać babkę, smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babka dyniowa bez cukru
Już nie raz pisałam, że uwielbiam dynię. Tym razem użyłam jej do dietetycznego ciasta. Cukier zastąpiłam ksylitolem, dzięki czemu ciasto jest dużo zdrowsze. Babkę polałam gorzką czekoladą. Dzięki tym zabiegom można pokusić się o kawałeczek babki do kawy bez większych wyrzutów sumienia ;)
Komentarze