Babka cytrynowo-kakaowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Margarynę stopić i przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch, dodawać po łyżce stopionego masła oraz wody. Mąkę przesiać z proszkiem, dodawać po trosze do ciasta. Do 1/3 masy dodać kakao, do reszty kisiele. Białka ubić na sztywną pianę, 1/3 dodać do masy kakaowej, resztę do cytrynowej. Wymieszać. Wylewać na przemian warstwy ciasta raz jasnego, raz ciemnego do silikonowej formy na babkę w kształcie róży. Piec ok. 50-60min w temp. 190st. Ostudzić i polukrować.
Komentarze