Babeczki z kremem z białej czekolady i musem z malin

Babeczki z kremem z białej czekolady i musem z malin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ze składników na ciasto zagniatamy kruche ciasto. Wkładamy na 30 minut do lodówki. Formę na 12 muffinek smarujemy dokładnie masłem. Ciasto wałkujemy na placek o grubości ok 1,5 cm i wycinamy koła, którymi wykładamy formę na muffinki. Pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach.
• 2. Kremówkę przelewamy do rondelka i zagotowujemy. Czekoladę łamiemy na kostki do miseczki i zalewamy gorącą kremówką, mieszamy dokładnie do rozpuszczenia czekolady. Studzimy i wkładamy do lodówki. Gdy masa będzie zimna ubijamy ją mikserem na sztywno.
• 3. W rondelku roztrzepujemy jajko, żółtko i cukier. Po chwili dodajemy masło i maliny, podgrzewamy aż maliny się rozpadną, a krem zgęstnieje.
  
  Do gotowych babeczek nakładamy po łyżeczce musu z malin, następnie wypełniamy kremem z białej czekolady, na wierzch nakładamy znów mus z malin.
  Ozdabiamy świeżymi malinami i listkami melisy.