Słynne neapolitańskie babà jest mocno nasączone rumem i pieczone w formie babki lub małych grzybów. Ta włoska babka jest nie tylko jednym z najbardziej lubianych ciast, ale także symbolem kultury Neapolu. Polskim odpowiednikiem rumowego babà jest nasza babka wielkanocna.
4.49 (179 ocen)
Porady
Istnieją 2 rodzaje Babà: Mała: formę grzyba i może być różnej wielkości, od 15 do nawet 5 cm, nasączane rumem, przekrajane wzdłuż na pół i wypełniane bitą śmiateną lub kremem. Duża (taka jak moja): również nasczane rumem, okrągłe ciasto z pustym miejscem w środku wypełnionym bitą śmietaną lub kremem i owocami (w syropie lub świeżymi); krojona jest na kawałki i łatwa do przygotowania w domu.
Komentarze