Aromatyczny piernik z serem gotowanym
Składniki:
- Ciasto:
1 szkl. miodu
0,25 szkl cukru
3 szkl mąki
¾ szkl oleju
1 szkl mocnego naparu z kawy + pozostałe fusy
4 jajka
3 łyżeczki sody
Gotowa przyprawa do piernika lub ulubione aromaty piernikowe
Masa serowa:
0,5 kg sera mielonego (może być z wiaderka)
0,5 kostki masła lub margaryny
Jajko
Budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,3 szkl mleka
0,3 szkl cukru
Rodzynki/skórka pomarańczowa
Aromat migdałowy lub cukier waniliowy
Powidła śliwkowe/dżem lub marmolada
Polewa:
200 ml śmietany 30%
100g gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Zobacz również:
DeseryAromatyczny piernik z serem gotowanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie piernika:
Żółtka utrzeć z cukrem na puch. Do utartej masy dodawać stopniowo miód, olej i gorącą kawę z fusami. Wsypywać powoli mąkę z sodą i przyprawami. Z białek ubić sztywną pianę, delikatnie wmieszać do ciasta. Ciasto wylać na blachę o wymiarach 25x35cm wyłożoną papierem. Piec ok. 45 minut w 180stC. najlepiej sprawdzić patyczkiem czy jest już suchy. Zimny przekroić na 2 części. -
2.
Przygotowanie masy serowej:
Budyń i mąkę wymieszać w mleku. Masło, cukier, ser i jajko zagotować. Do gotującego się roztworu wlać mleko z budyniem i mąką, dodać rodzynki/skórkę oraz aromat. Chwilkę pogotować. -
3.
Przygotowanie polewy:
Czekoladę połamać wrzucić do podgrzewającej się na kuchence śmietanki. Cały czas mieszjąc rozpuścić czekoladę. Gorącą polewą polać placek. Dowolnie udekorować. -
4.
Przełożenie:
1 część ciasta – powidła – gorący ser – gdy ser ostygnie rozsmarować powidła - 2 część ciasta – polewa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Miodownik z serem gotowanym pod orzechami
Miękkie i wilgotne miodowe ciasta w cudownym połączeniu z serem gotowanym i skorupką z prażonych orzechów. Po prostu cud, miód i orzeszki. Ciasto ładnie wygląda, dobrze smakuję i szybko znika:) Idealne na rodzinne uroczystości, święta czy też leniwe niedzielne popołudnie:)
Orzechowy miodownik z gotowanym serem
Miodowe ciasto przekładane gotowaną masą serową z chrupiącą warstwą orzechową czyli po prostu sernik gotowany z piernikiem ;) Ładnie się kroi i co najważniejsze - blaty piernikowego ciasta są miękkie zaraz po wystudzeniu masy serowej czyli po ok. 3 godzinach :) Robi się dość szybko bo czas pieczenia...
Aromatyczny piernik z dynią i bakaliami
Adwent to dobry czas aby pomyśleć o świątecznym menu. Ja jako pierwszy wybrałam piernik, który aromatem zapowie magię świąt. Jest wilgotny, pełen bakalii i znika w oka mgnieniu ze stołu. Dla atrakcyjności wypieku z jednej porcji upiekłam ciasto w blaszce keksowej, a z reszty wyszły wyśmienite muffinki....
Komentarze