Ananasowe niebo

Ananasowe niebo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt kakaowy:
  Ubić białka na sztywną pianę,dodać cukier i ubijać aż cukier się rozpuści.Następnie stopniowo dajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao.Wykładamy na wysmarowaną blachę i pieczemy w 170 st przez ok 30 min.
  
• 2. Placek kokosowy:
  Ubić białka,dodać cukier i ubijać aż cukier się rozpuści.Delikatnie wmieszać kokos z mąką i proszkiem,na końcu dać sok.Upiec
• 3. Krem:
  Ananasy odsączyć i pokroić w kostkę.
  
• 4. Do syropu z ananasów dać żółtka,budynie i dokładnie wymieszać.Do mleka dać cukier,wymieszane wcześniej budynie i żółtka z syropem i ciągle mieszając ugotować budyń. Zostawić do wystygnięcia.
• 5. Margarynę o temperaturze pokojowej utrzeć,dodawać stopniowo zimny krem,powoli ucierając dodać pokrojone ananasy i sok z cytryny.
• 6. Biszkopt kakaowy dzielimy na pół i smarujemy połową kremu.
  Na krem kładziemy kokos ,na kokos druga część masy i druga część biszkoptu.
  
• 7. Wierzch ciasta dowolnie ozdabiamy.