A'la bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Główkę myjemy osuszamy i szatkujemy. Wrzucamy do garnka zalewamy wodą i delikatnie solimy, gotujemy do momentu aż kapusta zmięknie (ok.40 min). Odlewamy wodę spod kapusty.
2.Kiełbaskę kroimy w grubszą kostkę, cebulę obieramy i także kroimy w kostkę.
Cebulę i kiełbasę przesmażamy na patelni.
3.Przesmażoną kiełbasę z cebulą dodajemy do kapusty i mieszamy, delikatnie solimy i pieprzymy. Koperek siekamy drobno dodajemy do "bigosu" Mieszamy
Komentarze