Zupa z rzodkiewek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę, ziemniak i rzodkiewki kroimy w kostkę i dusimy na maśle przez 5 minut. Następnie zalewamy gorącym bulionem i gotujemy przez 20 minut.
2.Zupę lekko studzimy, dodajemy posiekane kiełki, zielony groszek i nasiona czarnuszki. Miksujemy w blenderze na gładki krem.
3.Przed podaniem zupę możemy udekorować wiórkami rzodkiewki lub kiełkami. Nigdy nie używamy groszku z puszki, bo zupa będzie miała mało apetyczny, bury kolor.
Komentarze