1.Pokroić selera i ziemniaki w kostkę,pora w półplasterki oraz cebulę w drobną kostkę.Do garna wlać 2 łyżki oleju i obsmażyć warzywa:ziemniaki i selera (kilka minut na dużym ogniu) cebulę i pora.Dolać 1 litr wywaru jarzynowego,dodać liść i sól.Gotować 20 minut na wolnym ogniu pod przykryciem.Dodać pieprz i szklankę kwaśnej,zahartowanej śmietany,zblenderować.
Podawać z grzankami i zieloną pietruszką.
Komentarze