Fajna smaczna zupa , treściwa i kolorowa. Pasuje na obiad jako danie jednogarnkowe. polecam także na chrzciny, wesela , sylwestra czy komunie. Jest smaczna , warta przygotowania.
Zupa z kolorowej papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Papryki kroimy w paseczki. Pierś z kurczaka kroimy w paseczki, solimy i doprawiamy pieprzem. Pieczarki kroimy w czosnek. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę . Na maśle podsmażamy cebule i pieczarki. Przesypujemy do miski, na tej samej patelni podsmażamy kawałki kurczaka. Do dużego garnka wkładamy podsmażone pieczarki następnie podsmażonego kurczaka. Mieszamy.
2.Zalewamy 1,5 litra bulionu . Zagotowujemy . Dodajemy pokrojona paprykę. Zagotowujemy. Gotujemy kilka minut. Doprawiamy sosem worcester, solą, pieprzem do smaku. Dodajemy śmietanę . Zagotowujemy. Jeżeli trzeba jeszcze raz doprawiamy.
Komentarze