Zupa z brokułami
- 60 min
...
- 60 min
Składniki:
- 2 l bulionu drobiowego
2 marchewki
2 pietruszki
1 mały seler
1 brokuł
2 łyżki masła
3-4 ziemniaki
1/2 szklanki kaszy jaglanej
sól ,pieprz
Zupa z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł umyć ,podzielić na różyczki. Głąb obrać i razem z obranymi i umytymi warzywami zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa podsmażyć na maśle i zalać bulionem. Dodać obrane ,umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować ok. 20 minut ,po czym dodać różyczki brokuła i kaszę jaglaną. Gotować do miękkości kaszy.
Komentarze