Zupa z czerwonej soczewicy na wędzonych żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka zalać ok.3 litra wody, obgotować, wyciągnać z wywaru, przestudzić.Jarzyny pokroić w kostkę, marchewkę na plasterki, dodać do wywaru. Soczewicę przelać wodą, Gdy jarzyny będą już połmiękkie dodać soczewicę, gotować jeszcze ok 10-15 min (soczewica szybko sie rozgotowuje). Dodać przecier, doprawić solą, pieprzem, papryką, chili, można również ddać majeranku. Posypać natką pietruszki.
Komentarze