Zupa pomidorowa z fasolą i makaronem
- 2 godz. 30 min
Pyszna, pożywna zupa pomidorowa z fasolą i makaronem jest idealna na zimowe dni. Jest gęsta, pełna włoskich smaków i aromatów. Już sam zapach rozgrzewa nas od środka i wprawia w dobry nastrój. Polecam!
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
◦2-3 cebule
◦4-5 ząbków czosnku
◦2 puszki pomidorów
◦1 łyżka suszonego oregano
◦1 łyżka suszonej bazylii
◦3 łyżki oliwy
◦sól
◦pieprz
◦4 łodygi/żebra selera naciowego
◦2 litry rosołu drobiowego
◦2 puszki fasoli (użyłam czerwonej)
◦100 g makaronu farfalle
Dodatkowo:
◦świeża bazylia
◦100 g tartego parmezanu
◦opcjonalnie pieczywo
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa pomidorowa z fasolą i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i wrzucamy drobno posiekaną cebulę. Smażymy na średnim ogniu aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy pomidory z puszki i dusimy aż część płynów odparuje. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy i podsmażamy selera pokrojonego w plasterki. Do pomidorów dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dusimy kilka minut po czym zalewamy rosołem. Doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zupę miksujemy.
Do zupy dodajemy zioła, makaron i podsmażonego selera i gotujemy aż makaron będzie miękki ok. 10-15 minut. Pod koniec gotowania dodajemy odsączoną fasolkę i gotujemy jeszcze kilka minut.
Przed podaniem posypujemy zupę tartym parmezanem i listkami świeżej bazylii.
Możemy podawać ze świeżym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
zupa POMIDOROWA z makaronem
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z makaronem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od makaronu!
Komentarze