Zupa pieczarkowa
Składniki:
- 10 większych pieczarek
2 marchewki
korzeń pietruszki
cebula
2 łyżki masła
2 skrzydełka
kostka rosołowa grzybowa
2 łyżki śmietany
3 garści grubego makaronu
natka pietruszki
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna do smaku
Wystaw ocenę:
5 (195 ocen)
Zupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku zagotować ok 2 l wody. Wrzucić marchewkę pokrojoną w talarki, pietruszkę i skrzydełka oraz kostkę grzybową.
- 2. W rondlu na maśle podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i pieczarki pokrojone w półplasterki.
- 3. Gdy marchewka będzie miękła wrzucić pieczarki a gdy zupa ponownie się zagotuje, wsypać makaron i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania doprawić do smaku i zabielić śmietaną. Zupę podawać posypaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze