Zupa ogórkowa
- 30 min
Składniki:
1.5 litra wywaru z kurczaka (rosołu)
4 -5 sztuk ogórków kwaszonych
1 marchewka
100ml śmietany kremówki
1 łyżeczka masła
sól i pieprz do smaku
3 sztuki ziemniaków pokrojonych w kostkę
Zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wywaru (gotującego się) dodajemy startą na grubych oczkach tarki marchewkę.
Ogórki kiszone trzemy także na tarce o grubych oczkach, podsmażamy na maśle,
Podsmażone dodajemy do naszego wywaru,
Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę,
Gotujemy do momentu aż ziemniaki nam zmiękną, ja jeszcze wyciągam marchew i na tarce ścieram i dodaje do zupy, potem wlewam śmietanę, czekam aż się zupa zagotuje i gotowe - 2. *czas przygotowania 30 minut w momencie gdy mamy gotowy wywar;)
Komentarze