Zupa Miso z tofu i makaronem mie
- 5 min
Pasta miso działa zbawiennie na nasz układ trawienny, układ odpornościowy, zmniejsza objawy menopauzy, ma działanie odtruwające, jest także korzystna podczas terapii chorób onkologicznych.
- 5 min
Składniki:
- (2-3 porcje):
750 ml wody
1/2 kostki tofu
1 saszetka bulionu dashi (1 łyżka)
2-3 łyżki pasty miso
dymka (zielona część)
1 płatek glonów nori
sos sojowy do smaku
makaron mie wedle uznania
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa miso z tofu i makaronem mie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do małego garnuszka wlewamy wodę, dodajemy bulion dashi i dokładnie mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy makaron mie, zmniejszamy ogień i gotujemy, aż makaron będzie gotowy (ok. 3 minuty). Ściągamy z ognia.
- 2. Do miseczek dajemy po 1 łyżce pasty miso, zalewamy odrobiną bulionu i dokładnie mieszamy. Dodajemy resztę bulionu, tak aby w miarę po równo rozdzielić makaron. Wrzucamy pocięte glony nori, poszatkowaną dymkę i tofu pokrojone w kostkę. Dodajemy odrobinę sosu sojowego, jeśli istnieje taka potrzeba. Gotowe! :)
Porady
Powinno się spożywać jedną miseczkę zupy dziennie (125ml). Chodzi głównie o pastę, więc wystarczy rozpuścić odrobinę pasty w szklance z ciepłą wodą (NIE wrzącą!))
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Miso
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa miso
Miso-shiru – tradycyjna japońska zupa, spożywana w Japonii praktycznie codziennie jako dodatek do posiłków (również na śniadanie). Sporządzana jest na bazie "dashi" z dodatkiem sfermentowanej pasty sojowej zwanej miso oraz wielu innych składników, zależnie od regionu i osobistych upodobań. Szczególnie...
Komentarze