Zupa marchwiowo-pomarańczowa
- 20 min
Składniki:
- 6-8 średnich marchewek
3 pomarańcze
1 cm korzenia imbiru
sól, pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
1,5 litra wody
listek świeżej bazylii
gęsta śmietana
Zupa marchwiowo-pomarańczowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomarańcze obrać ze skóry i wycisnąć z nich sok w sokowirówce.
-
- 3. Imbir zetrzeć na tarce.
- 4. W garnku rozgrzać oliwę, dodać marchew, imbir i chwilę przesmażyć.
- 5. Następnie dodać sok z pomarańczy i wodę.
- 6. Doprawić solą i pieprzem.
- 7. Gotować, aż marchew będzie miękka.
- 8. Po ugotowaniu zmiksować.
- 9. Zupę podawać udekorowaną łyżką gęstej śmietany i listkiem świeżej bazylii.
Podobne przepisy
Komentarze