Zołądki w sosie cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Żołądki umyć, pokroić w paski. Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucić do gara razem z żołądkami. Zalać wodą, dodać ziele angielskie i liść laurowy. Gotować. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju na patelni, dodać to wszystko do gara, gotować aż żołądki będą miękkie. Dodać śmietanę. Mąkę przypalić na patelni na złoto-brązowy kolor i dodać do sosu. Doprawić do smaku.
Porady
Idealnie komponuje się z kaszą i surówką z buraczków.
Komentarze