Ziemniaczane kuleczki
Składniki:
- 500g ugotowanych ziemniaków
2 łyżki masła2 łyżki + 50g bułki tartej (starta z bułki nie-pszennej)
5 łyżek mąki
sól, pieprz
żółtko+białko jajka
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Ziemniaczane kuleczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jeszcze letnie, ugotowane ziemniaki ugniatamy z masłem.Dodajemy 2 łyżki bułki tartej, mąkę, żółtko. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy na gładką, ale zwartą masę.Formujemy kulki. Obtaczamy je w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju (wysokość przynajmniej do połowy kulki), z obydwu stron, na złoto-brązowy kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kuleczki ziemniaczane
Czy znudziły Wam się zwykłe ziemniaki do obiadu? A może oprócz nich lodówka świeci pustkami? Otóż jest na to rada - wystarczy zrobić kuleczki ziemniaczane, które z kefirem albo zimnym sosem nadadzą się na obiad.Ja osobiście bardzo rzadko je jadam, ale w tej wersji wyglądają wyjątkowo kusząco :)
Kuleczki ziemniaczane
Propozycja na delikatne, mięciutkie i niezwykle smakowite kuleczki ziemniaczane, które będą świetną przekąską serwowaną z ulubionym sosem. Kuleczki sprawdzą się także jako węglowodanowy dodatek do dania głównego lub zupy. Świetnie smakują w towarzystwie mięsa, ryb oraz świeżych warzyw.
Komentarze