Zielona rolada z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.szpinak podsmażyć na maśle, doprawić solą pieprzem i czosnkiem, maksymalnie odparować i wystudzić.
Białka ubić,
wystudzony szpinak zmiksować z żółtkami dodając pianę i 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej i delikatnie wymieszać.
Tak powstałe ciasto wyłożyć na blachę. Piec 15 min w temp. 190 stopni. Ciepłe ciasto zrolować na roladę. Po wystudzeniu smarować serkiem, ułożyć plastry łososia, uformować roladę i zwiniętą w folię dać do lodówki.
Komentarze