Zielony pasztet z cukinii i bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinii nie obieramy, wycinamy nasiona i trzemy warzywo na tarce o grubych oczkach. Cebulę, czosnek, bób i 1,5 szklanki cukinii umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładko. Zmiksowaną masę przekładamy do pozostałej cukinii. Dodajemy bułkę tartą, jajka i olej. masę doprawiamy szczyptą pieprzu ziołowego, ostrą i słodką papryką oraz solą i pieprzem do smaku. masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki keksowej i pieczemy w 200 stopniach około 1 godzinę.
Porady
Jeżeli nie mamy bobu ten składnik można pominąć, pasztet jest równie smakowity z samej cukinii.
Komentarze