Zdrowe ciastka cynamonowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rozgrzewamy nieco patelnię, na którą wrzucamy otręby owsiane i prażymy je na złocisty kolor. Odstawiamy do ostygnięcia, a w międzyczasie do małego garnka wbijamy całe jajko i białko ze szczyptą soli. Roztrzepujemy całość.
2.Jeśli otręby wystygły, to mieszamy je z mąką, kakao, cynamonem oraz proszkiem do pieczenia. Tak przygotowaną bazę łączymy z jajkami w gładką masę. Odstawiamy ją na bok, aby otręby napęczniały. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Celsjusza i przygotowujemy blachę. Wykładamy ją papierem do pieczenia.
3.Nakładamy na nią małe placki masy owsianej, pozostawiając między wszystkimi około 4-centymetrowe odstępy. Pierwsza partia powinna piec się do zrumienienia przez mniej więcej 20 min. Kolejne nie będą już potrzebowały tyle czasu. Z przepisu powinno wyjść około 13 sztuk.
Komentarze