Zdrowa zapiekanka z kaszy jaglanej
- 15 min
Zdrowa zapiekanka z kaszy jaglanej mazurskiej.Ten rodzaj kaszy polecany jest w chorobach wątroby,trzustki, jelit, nerek oraz stawów. Wspaniała też dla urody.Przygotowuję ją dla rodziny.To mój przepis.
- 15 min
Składniki:
- 200 gram kaszy jaglanej mazurskiej ( 2 saszetki )
1 łyżka oleju rzepakowego
6 pieczarek
10 liści młodego szpinaku
1 peczek młodej botwiny
ćwierć szklanki suszonych grzybów
1 łyżeczka majeranku (suszonego)
1 szczypta czerwonej mielonej papryki
1 szczypta czarnego pieprzu
1 ząbek czosnku
100 gram sera pleśniowego lub 5 łyżek tartego parmezanu
2 szczypty soli
1 kostka bulionu grzybowego
200 ml wrzątku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZdrowa zapiekanka z kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suszone grzyby namoczyć w gorącej wodzie z kostką grzybową i czosnkiem (najlepiej,gdy zrobimy to 2 godziny wcześniej).
- 2. Kaszę jaglaną ugotować w oslonej wodzie (15 minut).
- 3. Szpinak i botwinę umyć,posiekać.Pieczarki oczyścić,pokroić w plasterki. Czosnek obrać,przecisnąć przez praskę.
- 4. Żaroodporne naczynie wysmarować olejem,przesypać do niego połowę kaszy,ubić widelcem.Na niej ułożyć plasterki pieczarek,posypać przyprawami,botwiną i szpinakiem.Wierzch przykryć resztą kaszy,namoczonymi grzybami,buraczkami i serem.Polać bulionem grzybowym, w którym moczyły się suszone grzyby.Przykryć folią aluminiową.
- 5. Zapiekankę piec 25 minut w temeraturze 200 stopni C.Podawać na ciepło.
Porady
Pod koniec pieczenia najlepiej zdjąć folię aluminiową i ponownie posypać zapiekankę serem.Warto udekorować danie świeżymi ziołami lub natką pietruszki. Dodając klopsiki mięsne sprawimy,że zapiekanka będzie jeszcze bardziej treściwa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KaszaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze