Zapiekanka rybna w sosie koperkowym
Użyłam prostych składników, a efekt mnie zadziwił :) jest pyszna, świetna np. na piątkowy obiad lub ciepłą kolację :)
Składniki:
- 3-4 filety z soli lub tilapii
30 dag pieczarek
kilka różyczek brokuła
1,5 l ziemniaków
przyprawa do ryb
sól, pieprz
2 plasterki żółtego sera
jajko
bułka tarta
olej
sos:
3 łyżki koperku
50 g masła
1 szklanka wody
2 łyżki śmietany 12 %
sól
Wystaw ocenę:
5 (154 ocen)
Zapiekanka rybna w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować. Ryby oprószyć przyprawą i odstawić na kilka minut. Następnie panierować w jajku i bułce tartej, usmażyć i pozostawić do wystygnięcia. Pieczarki pokroić w ósemki, przyprawić solą i pieprzem i usmażyć. Brokuła ugotować w osolonej wodzie.
- 2. Naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem. Układać w nim pokrojone w plasterki ziemniaki, następnie ryby, a po bokach naczynia pieczarki i brokuła. Następnie zapiekankę polać sosem koperkowym. Ser żółty pokroić w cienkie paski i ułożyć je na zapiekance. Danie zapiekać 15 minut w temperaturze 180 stopni.
- 3. Sos koperkowy: masło roztopić, wsypać koperek i 2 łyżki mąki, zasmażyć, a następnie dolać szklankę wody i zagotować. Do smaku dodać soli. Na koniec dodać śmietanę i ponownie zagotować, mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze