Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka

Zapiekanka makaronowa z brokułem, serem i piersią z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Makaron ugotować wg przepisu z opakowania - skracając sugerowany czas o 2 minuty.
  Brokuła ugotować na pół twardo w osolonej wodzie lub na parze.
• 2. Umyte i osuszone piersi z kurczaka należy pokroić w kostkę, a następnie wymieszać z odrobiną przyprawy uniwersalnej.
  Mięso umieścić na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju i smażyć przez kilka minut - do momentu nabrania lekko złotego koloru.
• 3. Przygotować sos.
  Masło rozpuścić w rondelku i energicznie mieszając - wsypać mąkę.
  (Mąka nie powinna się zarumienić.)
  Całość zdjąć z ognia i dokładnie wymieszać z mlekiem.
  (Mleko należy dolewać powoli.)
  Sos doprawić do smaku i podgotować z 3 minuty, aż masa zgęstnieje.
  Na końcu wmieszać starty ser i nadal chwilkę trzymając na gazie - mieszać do momentu powstania gładkiej i aksamitnej konsystencji.
• 4. Następnie w naczyniu żaroodpornym umieścić makaron, kurczaka i różyczki brokuła.
  Wszystkie składniki dobrze wymieszać i zalać sosem.
  Wierzch obficie posypać bułką tartą oraz dodatkową porcją startego sera.
• 5. Zapiekać (w dobrze rozgrzanym piekarniku) przez około 20-25 minut w 180-190 stopniach.
• 6. Gotową zapiekankę wyjąć z piecyka i przed krojeniem odczekać z 5 minut.
  Podawać posypaną natką pietruszki.