Zapiekane warzywa pod beszamelem
Pyszny obiad z warzyw.
Składniki:
- Składniki
0,5 kg ziemniaków
30 dag pieczarek
Średni brokuł
Duża cebula
Duża marchew
Podwójna pierś z kurczaka
Sos:
2 szklanki mleka
1/4 kostki masła
2 łyżki mąki
Serek topiony
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 szczypta gałki muszkatołowej
Łyżka pokrojonej pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZapiekane warzywa pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, brokuł i marchewkę ugotować, ostudzić i pokroić w plastry (brokuł w cząstki)
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć.
Pieczarki i cebulę pokroić w plastry i także usmażyć.
Warzywa ułożyć w nasmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
Układanie zaczynamy od ziemniaków, następnie marchewka, pieczarki i cebula, pierś z kurczaka i na końcu brokuły.
Sos:
Masło rozpuścić, następnie wsypać mąkę i na małym ogniu , cały czas mieszając aż powstanie jasna zasmażka. Do zasmażki wlewać ciepłe mleko z sokiem z cytryny, serek topiony i dodajemy wszystkie przyprawy.
Mieszać do momentu, kiedy sos zgęstnieje i serek się roztopi.
Następnie polać sosem zapiekankę.
Zapiekać około godziny w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze