Zaczerwienione oczka mafii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy al dente, na niewielkiej ilości masła podsmażamy pokrojony w drobną kostkę boczek, dodajemy do smaku wyciśnięty ząbek czosnku oraz pesto rosso - całość podsmażamy około 5 minut.
2.Przygotowany w kroku 1 farsz nakładamy do pojedynczych muszli makaronu dekorując każdą z nich "źrenicą" zrobioną z czarnej oliwki, tak przygotowane "oczka" układamy w żaroodpornym naczyniu posmarowanym wcześniej masłem.
3.Każde "oczko" posypujemy szczyptą tartego sera, po czym wstawiamy naczynie na 10 min do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika. Po wyjęciu przekładamy "oczka" do chłodnego naczynia i stawiamy obok laptopa. Smacznego !
Komentarze