Oryginalny cytrynowy sos ze szczypiorkiem to mój pomysł.
Składniki:
● 30 dag wędzonego fileta z kurczaka
● 20 dag brokułu
● 20 dag kalafiora
● 20 dag selera
● 20 dag marchewki
● sól
Sos:
● pęczek szczypiorku
● sok z 3 cytryn
● 1/2 łyżeczki miodu
● sól, pieprz
● 50 ml oliwy
Z wędzoną polędwicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wędlinę kroimy w plastry.
Selera i marchewki
obieramy, kroimy w cienkie
plastry. Gotujemy w osolonej
wodzie. Odcedzamy.
Osobno gotujemy różyczki
kalafiora i brokułu. Warzywa
studzimy i mieszamy.
2.Sos: szczypiorek drobno
kroimy, mieszamy z miodem,
sokiem z cytryn i oliwą.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Polewamy warzywa
i wykładamy wędlinę.
Komentarze