Wykwintna sałatka z indykiem
Sałatka z buraczków i indyka z dodatkiem koziego sera i orzechów - idealna na świąteczny stół.
Składniki:
- składniki podstawowe:
40 dag filetu z indyka
30 dag małych buraków
10 dag orzechów włoskich
składnik podstawowy dodatkowy:
20 dag koziego sera
składniki robocze:
3 łyżki oleju
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka płynnego miodu
6 łyżeczek oliwy
sól
mielone płatki chilli
2-3 łyżki wody
do dekoracji:
listki bazylii
kostki buraczka
5 (1 ocen)
Wykwintna sałatka z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki myjemy i gotujemy w skórkach. Studzimy, obieramy i kroimy w niedużą kostkę. Z ostu balsamicznego, miodu i szczypty soli przygotowujemy marynatę. Wkładamy do niej kostki buraków, mieszamy, przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny (można na całą noc).
- 2. Mięso kroimy w niedużą kostkę, solimy, oprószamy mielonymi płatkami chilli, dodajemy 2 łyżki oleju, mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na 60 minut do lodówki. Po tym czasie wkładamy mięso na patelnię z rozgrzaną 1 łyżką oleju, smażymy mieszając, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do odparowania wody. Studzimy.
- 3. Orzechy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do przestudzenia. Odcedzamy i osuszamy ręcznikiem kuchennym. Siekamy niezbyt drobno. Ser kozi kroimy w niedużą kostkę. Buraki odsączamy z marynaty. Kilkanaście kostek odkładamy do dekoracji.
- 4. W 6 pucharkach lub salaterkach układamy warstwami: buraczki, mięso, ser i na wierzchu orzechy. Każdą porcję polewamy łyżeczką oliwy, dekorujemy listkami bazylii i buraczkowymi kostkami.
Porady
Zamiast sera koziego możemy użyć sera feta lub pleśniowego. Sałatkę można przygotować z dodatkiem 3-4 łyżek majonezu zamiast oliwy, wymieszać i podawać w salaterce. Smażone mięso indyka można zastąpić wędliną pokrojoną w kostkę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -20% na wybrane meble i akcesoria dostępny w sklepach stacjonarnych i na www.miloohome.pl. Szczegóły w salonach i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze