włoskie paluszki grissini

Włoskie paluszki grissini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W misce mieszamy mąkę z solą. drożdże mieszamy z łyżeczką cukru i odrobiną ciepłej wody,a gdy rozczyn wyrośnie dodajemy do mąki zresztą wody i oliwą. Wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na ok. 30 minut. Następnie na stolnicy oprószonej mąką wałkujemy paluszki. Powinny być bardzo cienkie, ponieważ urosną podczas pieczenia. Ja robiłam tak, że odrywałam po niedużym kawałku ciasta i rozwałkowywałam ręcznie, a jeśli wychodził mi paluszek dłuższy niż blacha, to albo dzieliłam go na pół albo przycinałam do odpowiedniej długości.
• 2. Paluszki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pędzelkiem smarujemy bardzo dokładnie wszystkie paluszki oliwą i wstawiamy do piernika nagrzanego do 200 stopni na około 10 minut, do czasu, aż się ładnie przyrumienią. świetnie smakują podane z sosem np. czosnkowym