Włoskie conchiglioni z szynką parmeńską
- 60 min
Składniki:
ok 20 muszelek conchiglioni
1 duży pomidor
200 gr szynki parmeńskiej
1 gałązka bazylii
kulka mozzarelli 200 gr
odrobina pleśniaka, ser żółty starty
śmietanka 30%
pieprz, zioła prowansalskie
mix sałat jako dodatek
Włoskie conchiglioni z szynką parmeńską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotuję w osolonej wodzie, odcedzam i studzę zimną wodą. Szynkę drobno pokroić, wrzucić do miseczki, dodać pokrojonego w kostkę pomidora, mozzarellę i posiekane listki bazylii. Doprawić ziołami prowansalskimi i pieprzem (nie dodajemy soli, gdyż szynka jest bardzo słona). Faszerujemy muszelki, układamy je w naczyniu żaroodpornym, zalewamy śmietanką i posypujemy pokruszonym pleśniakiem i startym żółtym serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy aż ser porządnie się rozpuści (wręcz przypiecze). Zapieczone muszelki podaję na talerzu wyłożonym mixem sałat z rukolą.
Podobne przepisy
Komentarze