Rosół wołowo-drobiowy
Tradycyjny polski rosół, gotowany na porcji rosołowej i mięsa wołowego. Smak jest niepowtarzalny. Rosołek każdy lubi. No i jak wiadomo działa kojąco na kaca jak i zwalcza przeziębienie
Składniki:
- 4 średnie cebule
4 duże marchwie
2 duże pietruszki
1 średni seler
1 por
1 kawałek antrykotu
1 porcja rosołowa
10 ziaren zielonego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
3 liście laurowe
sól,pieprz
5 suszonych grzybów
Wystaw ocenę:
5 (158 ocen)
Rosół wołowo-drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa myjemy i obieramy. Cebulę przypalamy nad palnikiem.
Marchew , pietruszkę i selera przekrawamy na pół. - 2. Do garnka wkładamy warzywa, opaloną cebulę, antrykot, porcję rosołową, ziele , liście laurowe i grzyby. Zalewamy 4 litrami wody. Gotujemy na wolnym ogniu 2,5 h. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 3. Podajemy z makaronem. Na środek każdego talerza układamy po kawałku antrykotu z rosołu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rosół drobiowy
U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar,...
Komentarze