wiśniowa konfitura/ dżem
Składniki:
- 3 kg wiśni
1,5 kg cukru + 1 kg
2 konfiturexy lub żelfixy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wiśniowa konfitura/ dżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
wiśnie opłukać i wydrylować i zasypać 1 kg cukru. pozostawić do puszczenia soku. sok odcedzić osobno- osłodzić zagotować i zlać do słoików lub butelek.
owoce przełożyć do garnka, dodać konfiturex i dokładnie wymieszać. owoce zagotować ciągle mieszając. do gotujących się owoców wsypać cukier i całość gotować 2-3 min. zdjąć z ognia i mieszać do zniknięcia piany lub ją usunąć. gorącą konfiturę/dżem nakładać do wyparzonych suchych słoików i odstawić na 5 min dnem do góry, potem przekręcić słoiki i przykryć kocem lub ręcznikiem do całkowitego wystygnięcia.
jeżeli robię beż żelfixu czy konfiturexu, to mocno odciskam owoce i smaże około 10 min.
smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowa pachnąca konfitura wiśniowa
Dwa składniki: wiśnie i trochę cukru, chwilę roboty i mamy pyszną konfiturę, domową i pachnącą. Polecam zrobić w większej porcji, bo z kg owców wychodzi 2 słoiczki. Konfitura jest pyszna. Warto mieć ją w swojej spiżarni. Idealna do naleśników, gofrów, lodów, ciast, babeczek i czy tak po prostu zjeść...
Konfitura wiśniowa z migdałami
Moja wariacja na temat tradycyjnego przepisu babci. Zwykły cukier zastąpiłam trzcinowym, a pod koniec smażenia dodałam mielone migdały, które jeszcze bardziej podkreśliły smak wiśni. Tej konfiturze daleko do słodkiego ulepku, ale własnie takie przetwory lubię - z naturalną kwaskowatością owoców.
Komentarze