1.Do garnka wlać około 1 litr wody, dodać kostkę, ziele i liść laurowy. Zagotować. Marchewkę, pietruszkę i pieczarki pokroić w plasterki, paprykę, cebulę i selera w kostkę a pora w krążki. Wszystkie warzywa wrzucić do garnka.
2.Mięso doprawić sola i pierzem, ewentualnie innymi przyprawami. Usmażyć małe pulpeciki. Dodać do zupy.
3.Całość doprawić koncentratem pomidorowym, curry i resztą przypraw. Kiedy warzywa będą już miękkie zaprawić zupę mąką.
Komentarze