Wigilijna kapusta z grzybami
bogusia82
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
Kapusta z grzybami zawsze gości na wigilijnej kolacji, obowiązkowo musi być przyrządzona na oleju lnianym. Taka kapustę to mogą jeść całe święta, zawsze robię ją w dużej ilości.
- 1 godz. 30 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 kilogram kapusty kiszonej
2-3 garście suszonych grzybów
2 cebule
olej lniany
4 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
3 ziarenka pieprzu czarnego
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.99 (177 ocen)
Wigilijna kapusta z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby przekładamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, pozostawiamy na kilka godzin żeby grzyby zmiękły, gotujemy do miękkości. Kapustę przekładamy do garnka, dodajemy ziarna pieprzu, ziele angielskie i listek laurowy, zalewamy wodą, gotujemy do miękkości, ostudzoną odciskamy z nadmiaru wody. Grzyby i kapustę drobno siekamy, cebulę obieramy kroimy w kostkę, przesmażamy na oleju lnianym, dodajemy kapustę z grzybami, smażymy przez kilka minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Porady
Zamiast oleju lnianego możemy użyć zwykłego oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wigilijna kapusta z grzybami i fasolą
W naszym rodzinnym domu odkąd pamiętam na Wigilię Bożego Narodzenia obowiązkowo zawsze była kapusta z fasolą. Najpierw robiła ją babcia,potem mama a teraz ja podaję ją u siebie troszkę wzbogaconą,bo dodaję do kapusty suszone grzyby leśne. Bez tej kapusty nie wyobrażam sobie Wigilii.
Komentarze