Wielkanocna Baba Topielcowa
- 1 godz. 30 min
Na moim Wielkanocnym stole od wielu lat gości baba.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ciasto:
30dag mąki,
100 ml mleka,
5 dag cukru,
2 dag drożdży
,2 żółtka
5 dag masła,
zapach pomarańczowy
Wielkanocna baba topielcowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
odstawiamy.Do reszty mąki dodajemy wyrośnięty rozczyn i
żółtka-zagniatamy ciasto.Dodajemy stopione masło i dokładnie wyrabiamy
ciasto.Z ciasta formujemy kulę i wrzucamy ją do miski z zimną
wodą,kiedy wypłynie na wierzch wyjmujemy.Do ciasta dodajemy cukier i
wyrabiamy,przekładamy do formy.Kiedy ciasto wyrośnie pieczemy ok.50 minut w temperaturze 190 stopni C.
Gorącą babę lukrujemy i dekorujemy kandyzowaną skórką z pomarańczy.
lukier:2-3 łyżki masła rozpuścić,dodać szk. cukru pudru i sok z cytryny,ucierać.
Podobne przepisy
Komentarze