Wegetariańskie kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać ugotować, wystudzić i utłuc.Brokuł ugotować wystudzić i utłuc. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać masło, podlać mlekiem, osolić i dusić pod przykryciem na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, wystudzić. Następnie połączyć marchew z ziemniakami ,brokułem dodać kaszę mannę, jaja i pokrojony koperek, doprawić solą i pieprzem. Masę wyrobić i z niej formować płaskie kotleciki, obtoczyć w bułce i piec na rozgrzanym oleju do zarumienienia z obu stron, podawać według uznania z ziemniakami, sałatką.
Komentarze