Wątróbka drobiowa z jabłkami i żurawiną. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę drobiową zalać mlekiem, odstawić na 1 godzinę, odcedzić i opłukać.
2.Cebulę, pokrojoną w drobną kostkę, zeszklić na maśle, dodać wątróbkę, zarumienić, oprószyć mąką, dodać sól i pieprz. Smażyć krótko 2-3 minuty.
3.Jabłka przekroić na połówki, wydrążyć gniazda nasienne, wypełnić przygotowaną wątróbką. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 15 minut w temperaturze 180 stopni C.
Komentarze