Wątróbka drobiowa w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę opłukać, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Oprószyć mąką. Na patelni lub w garnku rozgrzać trochę oleju, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty czosnek i chwilę smażyć. Do podsmażonej cebuli dodać wątróbkę i podlać odrobiną wody (1/4 szklanki) doprawić przyprawami, ziołami. Dusić do miękkości na małym ogniu ok 15 min. Na koniec podlać śmietaną i wymieszać. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.
Komentarze