WARKOCZ DROŻDŻOWY z CEBULKĄ i BOCZKIEM
- 2 godz.
Składniki:
- (na 2 duże warkocze)
750 g mąki
400 ml mleka
20 g drożdży
2 żółtka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
100 g masła
1 cebula
100 g boczku parzonego
1/2 łyżeczki kminku
jajko + łyżka mleka do posmarowania wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Warkocz drożdżowy z cebulką i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W 100 ml ciepłego mleka rozpuszczamy drożdże, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i mąki, odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Mąkę łączymy z resztą mleka, cukru, kminkiem, rozpuszczonym masłem i żółtkami. Dodajemy zaczyn drożdżowy, zeszkloną cebulę i boczek, wyrabiamy ciasto.
Ciasto dzielimy na 2 kawałki, a te na 3 równe części, robimy z nich wałeczki, które zaplatamy w warkocze.
Warkocze przekładamy na blaszkę, smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem z mlekiem i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
Pieczemy 30 minut w 190 stopniach
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Warkocz drożdżowy ze szpinakiem i pomidorami
Puszyste, drożdżowe ciasto w zdrowszej wersji (z dodatkiem mąki żytniej), aromatyczny, szpinakowy farsz i morze roztopionej, ciągnącej się mozzarelli - ta potrawa to moja definicja kulinarnego raju. Polecam jeść ten warkocz na gorąco, jako alternatywę dla pizzy, albo na zimno, np. na przekąskę.
Komentarze