Wafle tradycyjne czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do rondla dodać masło, mleko płynne, szczyptę soli, cukier, podgrzewać do stopienia masła. W trakcie mieszając energicznie mątewką dodać kakao, jak się rozpuści wsypać kokos, wymieszać, następnie mieszając energicznie mątewką dodawać mleko w proszku. Masa powinna być dosyć gęsta ale nie za mocno.
Po przestudzeniu przekładać wafle masą. Odwrócić do góry dnem i ułożyć na desce, od razu wstawić do zamrażarki, aby szybko się schłodziły. Lekko je obciążyć. Nie owijać w żadną folię, aby nie zaparowały, robimy to dopiero po całkowitym schłodzeniu.
Komentarze