W-Z-kowy RED VELVET
- 50 min
Składniki:
- CIASTO ( tortownica 22 cm)
25 dag mąki pszennej
13 dag margaryny
10 dag cukru
1/2 słoika powideł
2 jajka
10 łyżek mleka
6 łyżek koncentratu buraczanego( barszcz)
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
KREM
250 g serka mascarpone
3 łyżki śmietany 30 %
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
Na polewę
150 g jagód ,2 łyżki drobnego cukru
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryW-z-kowy red velvet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę utrzeć dodając cukier.
Potem stopniowo dodajemy resztę składników.
Mąkę dobrze jest zmieszać z kakao i sodą i tak dosypywać.
Ciasto będzie miało przepiękny różowo - fioletowy kolor.
Przekładamy do tortownicy i pieczemy w 180 C około 40-50 minut.
Krem
Sok z cytryny mieszamy z cukrem pudrem, powstały lukier dodajemy do serka i miksujemy.
Śmietanę ubijamy i delikatnie dodajemy do kremu.
Wystudzone ciasto przekrawamy na pół , przekładamy zwartą masą.
Jagody z cukrem gotujemy na wolnym ogniu 3-4 minuty
aż puszczą sok ( pod przykryciem).
Jak wystygną jagody polewamy nimi kawałki ciasta.
Smacznego.
Porady
Resztki z ciasta wykorzystuję do Mascarpone z jagodami. Jest w moich przepisach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mascarpone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze