Uszka do barszczu wigilijnego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wyrabiamy ciasto drożdżowe.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
2.Grzyby gotujemy do
miękkości. Siekamy lub
przepuszczamy przez maszynkę
do mięsa. Smażymy
na maśle z drobno pokrojoną
cebulą. Mieszamy
z bułką tartą i jajkiem.
Doprawiamy do smaku.
3.Ciasto rozwałkowujemy
i kroimy na małe kwadraty
(4x4 cm). Nakładamy farsz
i składamy w trójkąty.
Dokładnie sklejamy brzegi,
a następnie rogi trójkąta.
Smażymy w głębokim
oleju na złoty kolor.
Komentarze