Udka z kurczaka duszone w śmietanie
- 30 min
Bardzo proste ,szybkie i smaczne danie.
- 30 min
Składniki:
4 udka z kurczaka
mąka
olej do smażenia
400 ml bulionu drobiowego
liść laurowy
150 ml gęstej śmietany
pęczek koperku
sól ,pieprz
Wystaw ocenę:
4.47 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneUdka z kurczaka duszone w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka z kurczaka płuczemy ,oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Oprószamy solą i pieprzem ,obtaczamy w mące i chwilę podsmażamy na rozgrzanym oleju. W rondelku podgrzewamy bulion ,dodajemy liść laurowy ,wkładamy podsmażone udka ,zagotowujemy ,zmniejszamy płomień i dusimy 10 min. Wyjmujemy udka ,dodajemy śmietanę wymieszaną z płaską łyżką mąki i posiekanym koperkiem ,dokładnie mieszamy (najlepiej zdjąć z ognia). Udka ponownie wkładamy do sosu i dusimy jeszcze 15 min na wolnym ogniu. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze