Trzy- kolorowy placek z orzechami
Pyszne ciasto, bardzo bogate w różnego rodzaju, kolorowe warstwy. Wspaniałe połączenia kruchego ciasta, kwaśnego dżemu i słodkiej bezy. Ciasto jest naprawdę pyszne. Polecam.
Składniki:
- 3 szkl. mąki
4 jajka
1 margaryna
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
Szczypta soli
2 łyżki kakao
1/2 słoika dżemu
1 szklanka cukru do piany
1 łyżka mąki ziemniaczanej
10 dag orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Trzy- kolorowy placek z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka jajek oddzielić od żółtek.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać na stolnice. Dodać 4 żółtka, margarynę, śmietanę, ocet i sól. Wyrobić ciasto.
Ciasto podzielić na 3 części. Do jednej dołożyć kakao i wyrobić.
Dwie części - jasną i ciemną - włożyć do zamrażalnika na czas kolejnych etapów.
- 2. Białka ubić na sztywno. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier. Białka z cukrem ubijać ok. 5 min, a następnie dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać.
- 3. Trzecią część (jasną) wyłożyć na blachę (o wymiarach około 35x20) i posmarować dżemem. Na warstwę dżemu zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto i posypać posiekanymi orzechami. Na to nałożyć ubitą z białek i cukru pianę, a następnie zetrzeć jasne ciasto.
- 4. Ciasto piec w temp. 200st ok 40-45 min. Kroić po wystygnięciu.
Porady
Ciasto można posypać cukrem pudrem lub ozdobić polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze