Trufle kawowe z serka mascarpone
Przyjemność ukryta w malutkich pralinkach.
Składniki:
- 150 g gorzkiej czekolady
250 g serka mascarpone
1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej, rozpuszczonej w 1 łyżce przegotowanej wody
1 łyżka likieru kawowego
1 szklanka zmielonych migdałów
200 g gorzkiej czekolady
2 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Trufle kawowe z serka mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę roztopić. Lekko przestudzić.
Serek mascarpone bardzo krótko zmiksować, do napuszenia. Dodać wystudzoną kawę, likier, wymieszać.
Do masy serowej dodać lekko przestudzoną czekoladę, zmiksować do połączenia. Wsypać migdały i wymieszać.
Masę schłodzić w lodówce do czasu, aż będzie można formować trufelki.
-
2.
Czekoladę wraz z olejem roztopić w kąpieli wodnej.
Schłodzone trufle zanurzać z czekoladzie. Udekorować według uznania, schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze