Torcik kokosowo - orzechowo – czekoladowy pod chmurką

Torcik kokosowo - orzechowo – czekoladowy pod chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto kakaowe: Do miski wlać maślankę, olej, jajka, i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem na wolnych obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe składniki oprócz kawy i krótko zmiksować. Następnie powoli wlewać gorącą kawę cały czas powoli miksując. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 35 – 40 minut w 190 stopniach do suchego patyczka. Zimne przekroić na 2 części.
• 2. Beza kokosowa: Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania wsypywać partiami cukier puder. Gdy masa stanie się błyszcząca wsypać kokos, delikatnie zamieszać łyżką. Przełożyć do blaszki pokrytej papierem do pieczenia. Upiec na jasnozłoty kolor w 180 stopniach przez ok. 10 minut.
• 3. Krem orzechowy: Orzechy zalać wrzącym mlekiem, gdyby masa była rzadka dodać parę biszkoptów. Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. stopniowo dodawać zimne orzechy.
• 4. Krem śmietanowy: Żelatynę rozpuścić w ¼ szklanki wody. Śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec cukier. Wlać chłodną żelatynę, krótko zmiksować.
• 5. Przełożenie:
  Ciasto czekoladowe posmarować połową kremu, nałożyć bezę, krem, ciasto czekoladowe i krem śmietanowy. Wierzch dowolnie udekorować.